A budapesti Belli di Mamma idén is a legjobb európai pizzériák között szerepel

Idén Európa 35. legjobb pizzériája lett a budapesti Belli di Mamma az 50 Top Pizza Europa 2024 listáján, emellett az egyetlen, amely hazánkból e neves éttermek között szerepel.

A Belli di Mamma immár öt éve ott található a listán, a honlapjuk szerint 2020-ban és 2021-ben a 42. helyet vitték el, 2022-ben a 33., majd tavaly a 26. helyre törtek fel.

A Belli di Mammát Riccardo Bianchi milánói építész nyitotta 2019-ben, Lorenzo Giuliani séf és társai a hagyományokkal ellentétben a nápolyi pizza készítéséhez elektromos kemencét használnak.

Az 50 Top Pizza Europa 2024 rangsorát idén Napoli On The Road londoni pizzéria vezeti, mellette a tavalyi győztes, a barcelonai Sartoria Panatieri, valamint a bécsi Via Toledo Enopizzeria fért fel még a dobogóra.

Hasbeszélő: Meglepetés a Fény utcai piacon

Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Budán, a Fény utcában.

HVG